Ricetta del giorno DOLCE DI BANANE

Occorrente per 6 persone: 8 banane di qualità moscate, 200 gr. di purea di lamponi ( o marmellata), 300 gr. di panna montata, 4 o 5 amaretti, 50 gr. di frutta candita. 

Esecuzione: sbucciare le banane e tagliarle a fettine, metterle in una coppa e ricoprirle con la purea o marmellata di lamponi, adagiarvi sopra la panna montata, livellarla con il dorso di un cucchiaio. Tagliuzzare la frutta candita, sbriciolare gli amaretti e cospargerne la superficie, in ultimo cospargere con la frutta candita. Mettere la coppa così preparata in un luogo fresco per tre ore circa prima di servire. 

CONSIGLIO DA BUONGUSTAI 

CANNELLA : con le mele, il vino caldo, il pansecco, i dolci;

ERBA CIPOLLINA:con insalate, salse, coniglio, fagiolini;

SEDANO: con formaggio piccante, salsa di pomodoro, bollito, minestre;

CORIANDOLO:con porri, carciofi, biscotti, caccia;

CURRY:con riso, cosciotto all'inglese, pesce, maiale;

DRAGONCELLO:con pollo, insalate, zuppa di gamberi, salse;

FINOCCHIO:con pesce, groviera, lumache;

GINEPRO:con alcool, caccia, cavolo rosso; 

CHIODI DI GAROFANO: con caccia, trippa, umidi, bolliti;

PAPRIKA: con uova, gulasch, pasta asciutta, riso;

PREZZEMOLO:con carote, fritti, carne in umido, insalate;

PEPERONE ROSSO:con aragosta, coniglio, umidi, uovo, insalate, pollo;

ZAFFERANO:con risotto, zuppe di pesce, pesce arrosto.